健康长寿的因素有很多，但营养通常是健康生活方式中最重要和最多变的方面之一。合适的食物适合合适的人，可以自然治愈疾病，预防疾病，并促进身体系统的全面运作。
“蓝色区域”就是一个很好的例子。这个词是由《国家地理》杂志作家、《纽约时报》畅销书作家丹·比特纳创造的，用来形容世界上少数几个地区的人比平均寿命更长、更健康。
虽然有许多因素被推测有助于蓝色区域的形成，但最重要的因素之一是这些地方的营养选择。
在“蓝色地带”，丰富的文化遗产帮助创造了公民能够健康长寿的条件，但与此不同的是，美国目前正经历着前所未有的肥胖率和与饮食相关的不良健康结果。
但营养不仅仅关乎长寿。营养可以是运动表现、整体治疗疾病、设计食品或帮助那些饮食失调的人的核心组成部分。
如果你自己被健康、用心和明智饮食的力量所感动，你就已经知道营养思维是多么重要。
幸运的是，许多顶级学府现在都提供与营养学相关的学位。营养方面的工作也比以往任何时候都多。
营养程度常见问题
什么是营养学学位?
在我们讨论营养学学位能做些什么之前，我们需要梳理一下营养学学位的一些细节。
首先，成为一名营养学家有很多途径。营养学家在各种环境中工作，并以不同的方式应用他们的技能。因此，有很多学位可以让你找到适合你的营养角色。进入营养师职位最常见的一些学位类型包括:
- 营养科学
- 食品科学
- 临床营养
- 公共卫生营养
- 运动营养
- 营养的沟通
- 营养学
- 综合健康
以上所有的学位类型都可以帮助你成为一名营养学家。虽然以上的一些角色可以帮助你成为一名注册营养师。在后面的文章中，我们会更深入地讨论营养学家和营养学家之间的区别，但现在，只要知道所有的营养学家也是营养学家就行了。
要成为一名注册营养师或有执照的营养师，大多数州要求你拥有上述学科之一的学士学位，并完成有监督的实习。因此，营养学学位只是成为一名营养学家或营养师的全部教育过程的一部分。
营养学学位是多学科的，需要学习以下课程:
- 食品科学与营养
- 人类发展
- 解剖学与生理学
- 微生物学
- 卫生保健系统
- 统计数据
- 营养和生命周期
- 沟通与营养
- 产业与组织心理学
- 有机化学
- 疾病的营养方面
- 营养评估
- 还有一些选修课
正如你所看到的，普通营养学学位涵盖了广泛的主题，包括心理学、教育学、传播学、人体解剖学、基础卫生保健、化学、定量理解，当然还有营养学。
根据学位的不同，营养学学位分为文学学士学位和理科学士学位。这种学位类型的选择延伸到硕士学位。对于博士级的营养学研究，提供哲学博士(Ph.D)或科学博士(Sc.D)学位。这两个学位都是研究型学位，旨在为学生在大学的教学水平和在各自领域的进一步研究做准备。
营养学家在哪里工作?
有三种主要类型的营养师:临床营养师、管理营养师和社区营养师。你在学校关注的营养类型和在执照中追求的营养类型将在很大程度上决定你在哪里工作。以下是上述三种类型的营养师和营养学家的概述和工作设置。
临床营养师开展医疗营养治疗工作。临床营养师工作的地点包括医院、长期护理机构、精神卫生机构和其他机构。大多数临床营养师拥有高等学位，可能经常与其他健康专业人员协同工作。临床营养师的主要任务是为某一机构内的个人或群体提供营养计划。许多临床营养师甚至会进一步专业化，以帮助患有某种疾病或状况的患者。
管理营养师主要专注于餐饮节目的策划和制作。管理营养师可能在自助餐厅、学校、医院、大公司或食品公司工作。这些营养师监督食材的购买，菜单或食品的整体结构，以及提供营养饮食的后勤问题。
社区营养师注重对公众或公众中的特定群体进行营养主题的教育。社区营养师可能在学校、医院、政府机构、咨询机构或非营利组织工作。一些社区营养师可能是专门的。例如，一些社区营养师可能专门为孕妇、小学生或有特殊需要儿童的父母服务。
其他营养师的角色可以在各种环境下工作。此时此刻，美国既面临着有史以来最大的营养危机之一，也面临着关于特定饮食如何影响我们的健康、大脑和生活方式的前所未有的知识。其他营养师的角色包括咨询角色、个体经营角色、媒体和在线角色以及研究角色。最后，一群值得注意的营养学家和营养师在高等教育和研究领域工作。这些营养师通常拥有博士或科学博士学位。在大学环境中工作。
营养学家的职业前景如何?
美国正在老龄化。肥胖或患有糖尿病的美国人比以往任何时候都多。与以往任何时候相比，越来越多的美国人正在应对某种饮食失调。
正如人们所预料的那样，这意味着对营养学家的需求将在未来几年迅速增长。大多数西方国家也出现了类似的趋势。
目前，美国约有7万名营养学家和营养师。根据美国劳工统计局(Bureau of Labor Statistics)的数据，在未来十年，这一数字将增长15%(远快于所有职业的平均水平)。
营养学家和营养师的平均年薪为59,410美元(每小时28.56美元)。尽管这个数字有很大的不同，这取决于营养师的角色以及他们在哪个城市工作。
营养学家收入最高的五个州包括:
- 加州:72130美元
- 阿拉斯加州:68310美元
- 俄勒冈州:67820美元
- 新泽西州:67,800美元
- 康涅狄格州:67270美元
(州:平均工资)
营养学家收入最高的五个大都市包括:
- 得克萨斯州阿马里洛:92,930美元
- 加州莫德斯托:88,990美元
- 加州瓦列霍-费尔菲尔德:84,640美元
- 萨利纳斯，加州:80,780美元
- 德克萨斯州韦科:80,560美元
营养学家的薪水也因工作环境的不同而有很大差异。营养学家收入最高的工作环境包括:
- 动物食品制造业:80,210美元
- 联邦行政部门:72,610美元
- 批发商:69860美元
- Grantwriting: 68900美元
- 科学研究:67,540美元
而营养学家最常见的工作环境的平均工资包括:
- 普通内科和外科医院:61 280美元
- 门诊护理中心:66250美元
- 熟练护理设施:58,200美元
- 地方政府，不包括学校和医院:52 290美元
- 特别食品服务:58,600美元
类似职业的扩张通常被视为一个行业总体健康状况的指标。就营养学家和营养师而言，类似的职位包括健康教育者和社区卫生工作者、注册护士和康复咨询师也在迅速增加。
营养学家和饮食学家的区别是什么?
到目前为止，在这篇文章中，我们对营养学家和营养师的看法是相似的。虽然这两个职位的教育途径和期望是相似的，但它们并不完全相同。那么营养学家和营养学家的区别是什么呢?
虽然营养学家和营养师都有相似的责任，在同一个行业工作，但适用于其中一个的法律限制并不适用于另一个。
具体地说，只有营养师才能在饮食注册委员会注册。在完成成为注册营养师的要求后，注册营养师必须遵守一套道德和程序守则，为客户处理食物问题。
虽然许多营养学家也与客户一起工作(并遵守他们自己的道德准则和专业行为准则)，但营养学家是一个更广泛的术语，没有任何正式的途径加入这个职业。任何人都可以称自己为营养学家，但只有那些在饮食注册委员会注册的人才可以声称自己是注册营养师。
如果你想在医疗机构从事营养方面的工作，诊断饮食失调，或者为那些患有更严重疾病的人制定膳食计划，你可能需要获得注册营养师的身份。
成为注册营养师的条件包括:
- 在acend批准的课程中完成本科学位
- 通过acend批准的课程实现1,000+监督小时
- 通过话单注册考试
- 保持注册状态和继续教育学时
营养学家的认证过程也可以通过营养专家认证委员会(CBNS)获得。该认证要求具有营养学硕士或博士学位以及1000小时的监督经验。
那么什么是食品科学呢?
食品科学是一个相关的学位，可以成为营养学家或相关的头衔:食品科学家。食品科学家通常比营养学家或营养师更专注于研究食品生产问题。
这种关注导致更多的食品科学家在食品制造商、学校午餐研究和公共健康促进方面获得就业，而不是营养学家或营养师。
在营养和营养学校中脱颖而出所需的技能
除了对营养学的知识和热情外，营养学家还必须能够磨练出一套独特的技能，以便在他们的职业教育和实践中脱颖而出。下面我们重点介绍了一些独特的技能，这些技能可以帮助营养学家在学校和实践中脱颖而出。
- 能够与他人进行一对一的工作并制定行为改变。营养学家的工作通常介于医生、社会工作者和教育工作者之间。这需要一种独特的能力来告知、理解和帮助支持客户行为的变化。
- 简化科学发现的能力对营养工作至关重要。医生应随时了解最新的营养发现。然后，他们必须能够将通常复杂的科学概念转化为客户或同事可操作的数据。
- 身兼数职的能力对营养学家来说至关重要。营养学家和营养师需要研究营养方面的发现，与客户沟通，展示研究成果，准备和执行膳食计划的后勤要素，并倾听客户的问题。
- 有扎实的科学背景，或者愿意努力获得一个。营养学学位具有广泛的科学要求，包括解剖学、生理学、化学、生物学、营养学、心理学和一些数学课程。如果学生想成为一名营养学家或营养师，他们应该准备在大学阶段学习这些科目。
我可以在网上获得营养学学位吗?
正如许多其他学位需要亲自在监督下实习才能获得执照一样，许多潜在的学生想知道他们是否仍然可以在网上获得学位。营养(及相关)学位当然可以在网上找到。其实范围很广在线营养学学士学位DegreeQuery已经对学位进行了排名。
你可能想知道为什么你应该考虑在线学位。在许多情况下，在线学位为成人、在职学生或非传统学生提供了更大的灵活性和支持。减少通勤时间，或者需要搬到一个新的地方，这无疑是在线教育的“加分项”。随着在线教育选择的成熟，各种各样的支持服务，包括咨询、辅导、办公时间、图书馆，甚至实验室都可以在网上获得。
最重要的是，没有在线文凭提到课程不是“亲自”完成的。所有提供在线和面对面学位的大学的学位都是一样的。然后，在毕业后，未来的营养师和营养学家可以在当地方便的地方从事有监督的工作。
我需要什么营养学位?
对于那些寻求在营养或营养学领域工作的人来说，有很多学位(和学位水平)可以追求来实现你的目标。
营养学和营养学的“入门级”学位，加上有监督的实践和参加执照考试，是学士学位。虽然学士学位可能会让你“进入”营养工作场所，但研究、教学、领导、临床或私人执业的角色可能需要更高的学位。
下面我们来看看通常提供的营养学位的所有学位级别，以及可能帮助你实现与营养相关的工作目标的相关学位。
营养学学士学位
营养学、临床营养学或“仅仅”营养学的学士学位是为学生在营养学领域工作做准备的第一步。与大多数学士学位一样，毕业通常需要120个学期的学分。
营养学学士学位的学生将主要从通识教育课程开始学习。这些课程的重点不是营养，而是帮助确保学位获得者在大学水平上接受全面的教育。这些课程促进一般的写作、推理、口语和知识。
普通的通识教育课程包括数学和科学入门、写作和写作、文学、几门人文学科课程和社会科学课程。很多时候，可能会选择以你的学术兴趣为中心的通识教育课程。对于营养学学位来说，这方面的一个例子可能包括在社会科学课程中选修膳食社会学课程，或者在人文课程中选修食品供应伦理学课程。
一旦学生完成了他们的通识教育要求，以下是获得营养学学士学位的常见要求:
- 生理与解剖学
- 社会学概论
- 心理学概论
- 人类学概论
- 普通化学
- 生物化学
- 有机化学
- 食品科学
- 粮食生产
- 营养与健康评估
- 营养咨询和教育
- 生命周期中的营养
- 食品服务和生产管理
- 高级人类营养
- 营养护理流程
- 医学营养
- 社区营养
- 营养与疾病预防
- 当前的营养问题
正如我们所看到的，营养学的主要领域——临床、社区和食品管理——都至少涵盖了本科学习的一门课程。再加上在这些领域中有1000小时的指导经验，营养学学士学位可以让你在任何主要的营养学领域找到工作。
认为你可能对营养学学士学位感兴趣?一定要看看DegreeQuery的排名顶尖的营养学学士学位课程188金宝搏app官网滚球今天!
营养学硕士学位
在硕士阶段，营养学专业的学生有专攻的能力。营养学硕士学位可以帮助学生在不太常见或更专业的营养学岗位上就业，包括功能医学、运动营养学或一种疾病的营养学。
营养学硕士学位通常需要大约40个学时才能毕业，平均需要2年时间。硕士水平营养学学位的核心课程包括以下内容:
- 营养宣传和领导
- 营养咨询
- 营养生物化学
- 营养循证结果研究
- 营养评估
- 医学营养疗法
- 论文或跨学科的顶点项目
以下核心课程的学生倾向于从事以下专业之一:
- 通才
- 社区营养
- 临床营养
- 营养教育
- 食品管理
- 运动营养
- 医学营养
- 营养咨询
- 等
营养学博士学位
营养学博士学位主要有一种:营养学(或相关学位)哲学博士(Ph.D.)。
博士学位是研究型博士学位，这意味着他们的中心目标之一是培养学生进行原创性研究并在大学水平上教学。这并不意味着毕业生必须在大学或研究机构工作。相反，营养学博士课程的毕业生处于营养科学某一特定领域的研究前沿。
营养学博士课程通常需要超过100个学分，最后要完成一篇论文，一份数百页的营养领域原创研究文件。
博士课程的所有专业都需要核心课程。博士阶段的一些共同核心课程可能包括以下内容:
- 流行病学
- 公共卫生
- 负责任的研究
- 研究方法
- 毕业生统计
- 营养素
- 微量元素
- 营养状况
此外，学生通常会专注于一个学科领域。营养博士课程的一些常见专业包括:
- 分子营养
- 人类营养
- 营养教育
- 临床营养
- 针对特定疾病的营养
- 特定年龄的营养
- 运动营养
- 等
另外，包括联合健康、公共健康和综合健康在内的相关学位可能会提供营养学专业的博士学位。这些学位提供了一个特定的角度，为什么营养对整体健康很重要，同时还提供了对营养本身的深入研究。
与营养相关的度
正如我们在文章中多次提到的，许多与营养相关的学位都可以用来获得认证营养师或注册营养师的身份。要更全面地了解各种可用于进入营养学的医疗保健相关学位，请查看我们的指南排名前50位的医学学位类型。下面我们将比较和对比与营养密切相关的学位。
食品科学学位
食品科学以采用营养计划或食品产品创造的后勤要素为中心。食品科学学位与管理营养师的头衔密切相关，通常涉及以下一些课程:
- 化学
- 微积分
- 生物学
- 营养与健康
- 食品科学导论
- 物理
- 微生物学
- 微观经济学
- 食品化学
- 食品微生物学
- 食品分析与质量控制
- 食品工厂卫生
- 食品开发
- 食品安全
- 食品工程技术
- 工程统计学
专职健康学位
一些联合健康学位提供了专攻营养学的机会。联合健康学位是多学科的健康学位，可以在广泛的医疗保健环境中获得研究和支持职位。联合健康学位获得者通常不直接从事病人护理，而是从事围绕病人护理的众多支持和研究工作。就业机会包括研究中心、医院、社会工作机构、非营利组织、学校等。专职医疗学位的核心课程可能包括以下课程:
- 医疗保健管理
- 医疗保健财务管理
- 医疗保健的法律问题
- 卫生保健伦理
- 卫生保健提供系统
- 一些选修课或一个专业领域
对于在联合健康学位中专攻营养的学生，这可能导致营养角色的管理，营养角色的支持，营养相关的研究角色，或管理营养学家角色。
综合健康学位
整体健康学位寻求将现代科学与整体健康知识的应用相结合。整体健康关注生活方式和营养调整，草药和非传统医学，以及芳香疗法等其他疗法。营养是综合健康的一部分，但不是整体。因此，综合健康项目的毕业生非常适合更广泛的营养学家类别，为生活的许多领域提供支持，而不是注册营养师(主要关注食物)。
本科水平综合健康项目的共同课程可能包括以下课程:
- 生物学
- 化学
- 植物学
- Environemntal科学
- 个人和社区卫生
- 解剖学与生理学
- 健康心理学
- 研究方法
- 芳香疗法
- 芳香疗法化学
- 草药研究
- 营养
- 粮食生产
- 商业及管理课程